「與愛麗絲共聚 」下午茶 @香港朗廷酒店

為慶祝朗廷酒店成立156週年，香港朗廷酒店廷廊將於2021年6月10日至7月31日聯同英國國際貿易部，一同呈獻華麗夢幻的「與愛麗絲共聚」下午茶，與朗廷酒店延續源遠悠長的英倫經典之餘，讓客人感受最傳統的英式文化。

「與愛麗絲共聚」下午茶的創作靈感來自路易斯·卡羅（Lewis Carroll）最經典的文學巨著《愛麗絲夢遊仙境》，小說亦是於倫敦朗廷酒店開業的同一年 — 1856年出版。

「與愛麗絲共聚」下午茶使用了多款英國優質食材，當中包括著名的英國The Botanist氈酒於The Botanist氈酒檸檬青檸餡餅。其他包括「Eat Me」粉紅馬卡龍；「Paint Me & Pick Me」的糖製小雛菊配有畫筆，讓客人自己動手將豔麗搶眼的可食用「顏料」（紅桑子醬）自由塗上放於朱古力花盆中的糖製小雛菊。「Drink Me」則以Bruichladdich威士忌和雲尼拿蛋黃醬配合傳統英式太妃糖蛋糕。除了以上「愛麗絲」必備主題甜點，入口即溶經典乳脂鬆蛋糕更為下午茶體驗錦上添花。鹹點部分包括蘇格蘭煙三文魚配烚三文魚卷、無花果醬配鵝肝醬等。